Dissertações/Teses
As dissertações/teses completas podem ser encontradas no Repositório Institucional da UFOP.
TESES | ||||
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Ano | Data da Defesa | Título da Tese | Discente | Banca Examinadora |
| 2022 | 28-9-2022 | Qualidade do Sono durante a Pandemia e Suas Interfaces com o Consumo Alimentar, Comportamento Sedentário e Vitamina D | Luiz Antônio Alves de Menezes Júnior | Prof. Paulo Rogério Melo Rodrigues (UFMT) Profa. Waleska Teixeira Caiaffa (UFV) Profa. Renata Adrielle Lima Vieira (UFOP) Profa. Amanda Cristina de Souza Andrade - Coorientadora Profa Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 10-11-2023 | Respostas emocionais evocadas por imagens de alimentos in natura e ultraprocessados e o efeito do selo de rotulagem nutricional frontal brasileiro | Bruna Eugênia Ferreira Mota | Prof. Paulo Sérgio Boggio (UPM) Profa. Lucilene Rezende Anastácio (UFMG) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Profa. Camila Carvalho Menezes Salierno (UFOP) Profa. Isabel de Paula Antunes David (UFF) - Coorientadora Profa. Gabriela Guerra Leal de Souza (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 06-12-2023 | Determinantes Sociodemográficos da Insegurança Alimentar nos domicílios de estudantes de escolas pública: uma investigação longitudinal | Erica Costa Rodrigues | Profa. Larissa Loures Mendes (UFMG) Prof. Eliseu Verly Junior (UERJ) Profa. Anelise Andrade de Souza (UFOP) Profa. Maria Del Carmen Bisi Molina (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 26-7-2023 | Consumo alimentar segundo processamento e suas interfaces com a saúde humana durante a pandemia da COVID – 19: ESTUDO COVID INCONFIDENTES | Hillary Nascimento Coletro | Profa. Mariana Souza Lopes (UFPB) Profa. Naiza Nayla Bandeira de Sá (UFPA) Profa. Renata Adrielle Lima Vieira (UFOP) Profa. Anelise Andrade de Souza (UFOP) Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 31-10-2023 | Carga de doenças crônicas não transmissíveis atribuível a fatores de risco alimentares e seu custo financeiro para o Sistema Único de Saúde no Brasil | Magda do Carmo Parajára | Prof. Martin O’Flaherty (University of Liverpool) Prof. Eduardo Augusto Fernandes Nilson (Fiocruz) Prof. Rafael Moreira Claro (UFMG) Profa. Ísis Eloah Machado (UFOP) Prof. Eliseu Verly Junior (UERJ) - Coorientador Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 20-7-2023 | Sistema alimentar, ambiente alimentar e desfechos para a segurança alimentar e nutricional: um modelo conceitual para o Brasil | Melissa Luciana de Araújo | Profa. Elisabetta Gioconda Iole Giovanna Recine (UNB) Prof. Paulo César Pereira de Castro Júnior (UFRJ) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFOP) Profa. Catia Grisa (UFRGS) - Coorientadora Profa. Milene Cristine Pessoa (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 15-12-2023 | Desertos e pântanos alimentares: uma proposta conceitual e metodológica | Olivia Souza Honório | Profa. Raquel Canuto (UFRGS) Prof. Paulo Cesar Pereira de Castro Junior (UFRJ) Profa. Larissa Fortunato Araújo (UFC) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Profa. Larissa Loures Mendes (UFMG) - Coorientadora Profa. Milene Cristine Pessoa (UFMG) - Orientadora |
| 2023 | 18-7-2023 | Análise nutricional, social e concentração plasmática dos mediadores inflamatórios IL-17, IL-33, CXCL16 e CCL2 em gestantes com toxoplasmose | Priscilla Vilela dos Santos | Profa. Silvana Mara Luz Turbino Ribeiro (UFOP) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Profa. Marli do Carmo Cuperti no (Faculdade Dinâmica do Vale do Piranga) Profa. Débora de Almeida Aloise (UFRN) Prof. Valter Ferreira de Andrade Neto - Coorientador (UFRN) Prof. André Talvani Pedrosa da Silva - Orientador (UFOP) |
| 2023 | 1º-12-2023 | Obesidade infanto-juvenil e interfaces com fatores sociodemográficos, comportamentais, clínicos, bioquímicos e genéticos: estudo Coraçõezinhos de Ouro Preto | Thomás Viana de Souza | Profa. Mônica Versiani Nunes Pinheiro de Queiroz (UFMG) Profa. Daniela Leite Fabrino (UFSJ) Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Aline Priscila Batista (UFOP) - Coorientadora Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2023 | 27-7-2023 | Efeitos da ingestão de teracurmina na hipertrofia, perfil inflamatório e estresse oxidativo de camundongos submetidos a um programa de treinamento de força com posterior destreinamento | Washington Martins Pontes | Prof. Sandro Fernandes da Silva (UFLA) Prof. Fernando Joaquim Gripp Lopes (UFVJM) Profa. Melina Oliveira de Souza (UFOP) Prof. Emerson Cruz de Oliveira (UFOP) Prof. Kelerson Mauro de Castro Pinto - Coorientador (UFOP) Prof. André Talvani Pedrosa da Silva - Orientador (UFOP) |
| 2024 | 29-10-2024 | Escolaridade, sexo e trabalho remoto associados ao consumo de bebidas alcoólicas durante a pandemia da COVID-19: Evidências e reflexões para o enfrentamento de crises sanitárias futuras | Amanda Popolino Diniz | Prof. Luciano Garcia Lourenção (FURG) Profa. Magda do Carmo Parajára (UFMG) Profa. Milene Cristine Pessoa (UFMG) Profa. Erika Cardoso dos Reis (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 02-12-2024 | A relação do ambiente alimentar com a insegurança alimentar em dois municípios brasileiros: evidências da pandemia de COVID-19 | Irene Carolina Sousa Justiniano | Dra. Lúcia Helena Almeida Gratão (Ministério da Saúde) Profa. Larissa Loures Mendes (UFMG) Profa. Milene Cristine Pessoa (UFMG) Profa. Patrícia Pinheiro de Freitas (UFVJM) Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFMG) - Orientadora |
| 2024 | 15-4-2024 | Efeito da adição de prebióticos em sucos de seriguela (Spondias purpurea L.) | Michelle Barbosa Lima | Prof. Alexandre Fontes Pereira (UFV) Profa. Silvia Mendonça Vieira (UFOP) Profa. Natália Caldeira de Carvalho (UFOP) Prof. João de Deus Souza Carneiro (UFLA) Prof. Marcelo Carlos Ribeiro (UFOP) - Coorientador Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 28-2-2024 | Associação entre o ambiente obesogênico e o peso ao nascer do bebê: um estudo com puérperas mineiras | Monique Louise Cassimiro Inácio | Profa. Michele Pereira Netto (UFJF) Profa. Maysa Helena de Aguiar Toloni (UFLA) Profa. Mariana Souza Lopes (UFPB) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Profa. Luana Caroline dos Santos (UFMG) - Coorientadora Profa. Milene Cristine Pessoa (UFMG) - Orientadora |
| 2024 | 08-3-2024 | Atividade física durante a pandemia de Covid-19: interfaces com a saúde física, a qualidade do sono e a autoavaliação da saúde | Samara Silva de Moura | Profa. Aline Dayrell Ferreira Sales (UFMG) Profa. Magda do Carmo Parajára (UFMG) Prof. Luiz Antônio Alves de Menezes Júnior (UFOP) Profa. Lenice Kappes Becker (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 30-7-2024 | Associação de fatores sociais e biológicos com transtornos de ansiedade e depressão: ênfase na insegurança alimentar e no metabolismo da vitamina D | Thaís da Silva Sabião | Profa. Carolina Nicoletti Ferreira (USP) Prof. Adriano Marçal Pimenta (UFPR) Profa. Anelise Andrade de Souza (UFOP) Profa. Aline Silva de Aguiar (UFF) Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) - Coorientador Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 22-3-2024 | Efeito do consumo de mix de frutas secas e oleaginosas e chocolate amargo 70% cacau no perfil inflamatório e antioxidante de tabagistas em tratamento para a cessação tabágica | Thayzis de Paula Silva | Profa. Arise Garcia de Siqueira Galil (UFJF) Profa. Renata Adrielle Lima Vieira (UFPB) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Sônia Maria Figueiredo (UFOP) Profa. Mayla Cardoso Fernandes Toffolo (UFOP) - Coorientadora Profa. Aline Silva de Aguiar (UFF) - Orientadora |
| 2024 | 26-7-2024 | Neuroserpina, IL-33 e IL-17A como potenciais marcadores de sintomas leves associados à síndrome depressiva em gestantes infectadas por Toxoplasma gondi | Zolder Marinho Silva | Profa. Alessandra Duarte Clarizia (Faminas) Prof. Joao Augusto Oliveira da Silva (Faminas) Profa. Fernanda Guimarães Drummond e Silva (UFOP) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Prof. André Talvani (UFOP) - Orientador |
| 2025 | 25-9-2025 | Efeitos da fototerapia com luz LED azul nos parâmetros imunológicos, oxidativos e morfológicos em modelo experimental da toxoplasmose congênita | Débora Nonato Miranda de Toledo | Dra. Melina de Barros Pinheiro (UFSJ) Dr. Valter Ferreira de Andrade Neto (UFRN) Dra. Fernanda Guimarães Drummond e Silva (UFOP) Dra. Melina Oliveira de Souza (UFOP) Dra. Érica dos Santos Martins Duarte (UFMG) - Coorientadora Dr. André Talvani Pedrosa da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2025 | 24-10-25 | Qualidade de Vida e suas interfaces com comportamentos de saúde de estudantes universitários: PADu-multicêntrico | Deisyane Fumian Bouzada | Dra. Magda do Carmo Parajara (UFMG) Dra. Erica Costa Rodrigues Dra. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Dra. Waléria de Paula (UFOP) Dra. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 20-2-2025 | Própolis verde brasileira e a resposta sistêmica em pacientes com sepse: Um ensaio clínico randomizado e controlado | Jacques Gabriel Álvares Horta | Dra. Iara Furtado Santiago (Laboratório São Paulo) Dr. Marcelo Henrique dos Santos (UFV) Dr. Fausto Aloísio Pedrosa Pimenta (UFOP) Dr. Albena Nunes da Silva (UFOP) Dra. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 26-3-2025 | Disponibilidade alimentar, características socioeconômicas e insegurança alimentar em domicílios de crianças e adolescentes na pandemia da covid-19: estudo longitudinal ESANP | Priscila Pena Camargo | Dra. Daniela Silva Canella (UERJ) Dra. Maria del Carmen Bisi Molina (Unifal) Dra. Anelise Andrade de Souza (UFOP) Dr. Helgem de Souza Ribeiro Martins (UFOP) Dra. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Coorientadora Dra. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 30-7-2025 | Efeito da entrevista motivacional e da dietoterapia sobre a pressão arterial e o consumo de frutas, verduras e legumes: um ensaio clínico randomizado | Raíssa de Melo Matos Ferreira | Dra. Renata Adrielle Lima Vieira (UFPB) Dr. Adriano Marçal Pimenta (UFPR) Dra. Anelise Andrade de Souza (UFOP) Dra. Mariana Carvalho de Menezes (UFMG) Dr. Luiz Antônio Alves de Menezes Júnior (UFOP) - Coorientador Dra. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Orientadora |
DISSERTAÇÕES | ||||
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Ano | Data da Defesa | Título da Dissertação | Discente | Banca Examinadora |
| 2011 | 23-11-2011 | Atividade Física e Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares em Idosos: Projeto Bambuí | Jaqueline de Oliveira Santana | Prof. Elmiro Santos Resende (UFU) Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) Prof. Sérgio Willian Viana Peixoto (UFOP) - Orientador |
| 2012 | 22-3-2012 | Efeitos da Suplementação com Ferro Injetável sobre a Produção de ERO por Granulócitos e Danos Oxidativos em Tecidos Cardíaco e Pancreático de Ratos Diabéticos | Ana Flávia Santos Sampaio | Prof. Renato Cardoso dos Santos (UFOP) Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) - Orientadora |
| 2012 | 18-12-2012 | Fatores associados à adiponectina e proteína c-reativa em crianças de Nova Era-MG | Ana Luiza Gomes Domingos | Prof. Adriano Marçal Pimenta (UFMG) Prof. André Talvani Pedrosa da Silva (UFOP) Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Coorientadora Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2012 | 06-02-2012 | Teor de minerais veiculados por dietas hospitalares orais | Daniele Caroline Faria Moreira | Prof. Ethel Zimberg Chehter Profa. Maria Arlene Fausto (UFOP) Prof. Marcelo Antônio Morgano (ITAL) - Coorientador Profa. Késia Diego Quintaes (UFOP) - Orientadora |
| 2012 | 06-3-2012 | Teor de minerais em dietas orais de pacientes oncológicos hospitalizados: estimativa de ingestão e avaliação da diet | Júlia Sommerlatte Manzoli de Sá | Profa. Rosa Wanda Diez Garcia (USP) Profa. Maria Arlene Fausto (UFOP) Prof. Marcelo Antônio Morgano (ITAL) - Coorientador Profa. Késia Diego Quintaes (UFOP) - Orientadora |
| 2012 | 15-02-2012 | Imagem corporal e marcadores de risco para transtornos alimentares em adolescentes de Ouro Preto, MG | Juliana Medeiros Leão | Profa. Silvia Eloíza Priore (UFV) Profa. Palmira de Fátima Bonolo (UFOP) Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2012 | 29-3-2012 | Associação entre leucócitos, proteína C reativa e componentes da síndrome metabólica em adolescentes | Larissa Leandro da Cruz | Profa. Adaliene Versiani M. Ferreira (UFMG) Prof. André Talvani Pedrosa da Silva (UFOP) Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Coorientadora Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2012 | 10-02-2012 | Hábito alimentar e fatores de risco cardiovascular na populaçãodo ensino fundamental da cidade de Ouro Preto, MG | Lorene Gonçalves Coelho | Profa. Michele Pereira Neto (UFJF) Prof. Sérgio William Viana Peixoto (UFMG) Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) - Coorientador Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2012 | 02-02-2012 | Perfil Nutricional e Bioquímico de alcoolistas frequentadores do CAPSad de Ouro Preto, Minas Gerais | Mayla Cardoso Fernandes Toffolo | Profa. Vilma Aparecida da Silva Fonseca (UFF) Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) Profa. Aline Silva de Aguiar (UFJF) - Orientadora |
| 2013 | 07-3-2013 | Qualidade da dieta de mulheres com câncer de mama | Helena Dória Ribeiro de Andrade Previato | Profa. Patrícia Faria Di Pietro (UFSC) Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2013 | 11-3-2013 | Caracterização histológica da esteatose hepática em ratas hipercolesterolêmicas e o envolvimento do estresse oxidativo | Isabel Cristina Mallosto Emerich de Abreu | Profa. Sílvia Dantas Cangussú (UFOP) Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) Profa. Maísa Silva (UFOP) - Coorientadora Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) - Orientadora |
| 2013 | 27-3-2013 | Migração de contaminantes inorgânicos contidos em copos não curados de esteatito para cachaças comercializadas no Quadrilátero Ferrífero (MG) com diferentes teores alcoólicos | Isabela da Costa Fernandes | Prof. Hubert Mathias Peter Roeser (UFOP) Profa. Michelle Corrêa Bertoldi (UFOP) Profa. Alexandre Fontes Pereira (UFOP) Profa. Maria Arlene Fausto (UFOP) - Tutora Prof. Marcelo Antônio Morgano (ITAL) - Coorientador Profa. Késia Diego Quintaes (UFOP) - Orientadora |
| 2013 | 22-02-2013 | Saúde autorreferida de docentes e servidores técnico-administrativos de uma universidade pública da região sudeste | Janaina Maria Setto Fiorezi | Profa. Maria das Graças Braga Ceccato (UFMG) Profa. Silvia Nascimento de Freira (UFOP) Profa. Sylvia do Carmo Castro Franceschini (UFV) - Coorientadora Profa. Palmira de Fátima Bonolo (UFOP) - Orientadora |
| 2013 | 21-2-2013 | Efeito das proteínas do soro do leite no estresse oxidativo em animais submetidos ao exercício físico de alta intensidade | Kely Raspante Teixeira | Prof. Deoclécio Alves Chianca Júnior (UFOP) Prof. Luiz Fernando de Medeiros Teixeira (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Orientador |
| 2013 | 07-3-2013 | Validade relativa de um questionário de frequência alimentar para pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica | Lorena de Oliveira Goulart | Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFOP) Prof. Sérgio William Viana Peixoto (UFMG) Profa. Maria Arlene Fausto (UFOP) - Orientadora |
| 2013 | 22-02-2013 | Adiposidade corporal e risco para apneia obstrutiva do sono em trabalhadores de turnos alternantes | Lunara da Silva Freitas | Profa. Palmira de Fátima Bonolo (UFOP) Prof. Geraldo Lorenzi Filho (USP) Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Coorientadora Profa. Maria Lilian Sales (ICESP) - Orientadora |
| 2013 | 21-02-2013 | Avaliação dos efeitos do extrato de Baccharis trimera (carqueja) sobre parâmetros metabólicos e de estresse oxidativo em modelo de diabetes melito tipo 1 induzido por aloxano em ratas | Natália Nogueira do Nascimento | Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) Profa. Maria do Carmo Gouveia Pelúzio (UFV) Prof. Joamyr Victor Rossoni Júnior (UFOP) - Coorientador Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) - Orientadora |
| 2013 | 22-02-2013 | Avaliação dos fatores de risco para o ganho de peso em estudantes após o ingresso na universidade | Roberta Ribeiro de Andrade Nogueira | Profa. Maria Arlene Fausto (UFOP) Profa. Cláudia Marliére de Lima (UFOP) Profa. Sylvia do Carmo Castro Franceschini (UFV) - Coorientadora Profa. Maria Arlene Fausto (UFOP) - Orientadora |
| 2013 | 05-3-2013 | Influência temporal do exercício aeróbico sobre parâmetros cardiovasculares e renais em ratos com hipertensão renovascular (2r1c) por até 10 semanas | Rosana da Conceição Araújo Maia | Profa. Danusa Dias Soares (UFMG) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Prof. Wanderson Geraldo de Lima (UFOP) - Coorientador Profa. Andréia Carvalho Alzamora (UFOP) - Orientadora |
| 2013 | 15-3-2013 | Consumo alimentar e fatores de risco para doenças cardiovasculares em trabalhadores em turno alternantes, Minas Gerais | Virgínia Capistrano Fajardo | Profa. Maria Arlene Fausto (UFOP) Profa. Graziela Dutra Rocha Gouvea (UFOP) Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 27-02-2014 | Predição das concentrações plasmáticas de il-1β, il-6 e tnf-α por agrupamentos de fatores de risco cardiovascular em adolescentes | Carla Teixeira Silva | Profa. Josefina Bressan (UFV) Prof. André Talvani (UFOP) Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 07-11-2014 | Atividade Antioxidante e Antimicrobiana de polifenóis de polpa de grumixama (Eugenia brasiliensis) e pitanga (Eugenia uniflora) | Flávia Guimarães Zola | Profa. Priscila Lima Sequetto (UFJF) Prof. Marcelo Eustáqui Silva (UFOP) Prof. Jason Guy Taylor (UFOP) - Coorientador Prof. Uelinton Manoel Pinto (UFOP) - Coorientador Profa. Michele Corrêa Bertoldi (UFJF) - Orientadora |
| 2014 | 21-02-2014 | Utilização da Unidade de Pronto Atendimento de Ouro Preto, MG, 2012 | Geralda Vanessa Campos Machado | Profa. Carla Jorge Machado (UFMG) Prof. Paula Aryane Brito Alves (UFVJM) Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFOP) - Coorientadora Profa. Palmira de Fátima Bonolo (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 13-02-2014 | Efeito do Consumo da Polpa do Açai (Euterpe oleracea mart.) sobre as concentrações de citocinas inflamatórias, medidas antropométricas, de composição corporal, parâmetros bioquímicos, clínicos e dietéticos em mulheres jovens aparentemente saudáveis | Gilce de Freitas Andrezza Folly | Prof. Adriano Marçal Pimenta (UFMG) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) - Coorientadora Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 07-02-2014 | Teor de energia, macronutrientes e minerais em dietas hospitalares orais prescritas a pacientes renais crônicos em tratamento conservador | Janiara David Silva | Profa. Suelli Regina Baggio (ITAL) Profa. Rosa Wanda Diez Garcia (USP) Profa. Aline Silva de Aguiar Nemer (UFJF) - Coorientadora Profa. Késia Diego Quintaes (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 14-02-2014 | Efeito da suplementação com suco de Uvaia (Eugenia uvalha cambess) no perfil lipídico e no estresse oxidativo de ratas hipercolesterolêmicas | Juliana Márcia Macedo Lopes | Prof. Fabiano Kenji Haraguchi (UFES) Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) - Coorientadora Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Orientador |
| 2014 | 25-02-2014 | Biomarcadores inflamatórios em indivíduos adultos com sobrepeso e obesidade | Laís Roquete Lopes | Profa. Juliana de Assis Gomes Estanislau (UFMG) Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Profa. Silvana Mara Luz Turbino Ribeiro (UFOP) - Coorientadora Prof. André Talvani (UFOP) - Orientador |
| 2014 | 18-6-2014 | Angiotensina ii e angiotensina 1-7: ação anoréxica central em ratos privados de alimento | Marcela De Marchi Pereira | Prof. Leonardo Máximo Cardoso (UFOP) Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Profa. Lisandra Brandino de Oliveira (UFOP) - Coorientadora Profa. Andreia Carvalho Alzamora (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 21-02-2014 | Avaliação do potencial antioxidante da farinha buriti (mauritia flexuosa) in vitro em ratos diabéticos | Nara Lages Nunes | Prof. Heberth de Paula (UFES) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Coorientador Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 19-02-2014 | Avaliação longitudinal do consumo de álcool de estudantes universitários em uma instituilçao pública de ensino, MG | Nathalia Sernizon Guimarães | Profa. Vanja Maria Veloso (UFOP) Profa. Palmira de Fátima Bonolo (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Representante da Orientadora Profa. Maria Arlene Fausto |
| 2014 | 11-02-2014 | Variabilidade da frequência cardíaca em trabalhadores de turno: Resposta ao ortostatismo e relação com a antropometria, composição corporal e pressão arterial | Nayara Mussi Monteze | Prof. Leonardo Máximo Cardoso (UFOP) Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) Profa. Gabriela Guerra Leal de Souza (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 07-02-2014 | Qualidade de vida e excesso de peso de trabalhadores de turnos alternantes da região dos inconfidentes, MG | Rafaella Lemos Alves | Profa. Ada Ávila Assunção (UFMG) Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFOP) Prof. Fausto Aloísio Pedrosa Pimenta (UFOP) - Coorientador Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 13-02-2014 | Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe Oleracea Mart) sobre as concentrações das moléculas de adesão e quimiocinas, medidas antropométricas, de composição corporal, parâmetros bioquímicos e dietéticos em mulheres jovens | Renata Adrielle Lima Vieira | Prof. Gustavo Henrique Bianco de Souza (UFOP) Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) - Coorientadora Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 10-4-2014 | Excesso de peso e obesidade abdominal em trabalhadores tercerizados do setor de reflorestamento: Prevalência e fatores associados | Tatiane Torres Souza | Prof. Sidney Augusto Vieira Filho (UFOP) Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFOP) Profa. Cláudia Aparecida Marliére de Lima (UFOP) - Coorientadora representando a orientadora Profa. Maria Arlene Fausto (UFOP) |
| 2014 | 21-3-2014 | Fenótipos para a síndrome metabólica em trabalhadores de turnos alternantes de uma mineradora na região dos inconfidentes-MG | Ticiana Vazzoler Ambrosim | Profa. Ana Paula Carlos Cândido Mendes (UFJF) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Prof. Raimundo Marques Nascimento Neto (UFOP) - Coorientador Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2014 | 27-02-2014 | Representações de mães doadoras e de profissionais da atenção básica à saúde sobre a doação de leite humano | Wanessa Debôrtoli de Miranda | Profa. Raquel Maria Amaral Araújo (UFV) Profa. Kleyde Ventura de Souza (UFMG) Profa. Palmira de Fátima Bonolo (UFOP) Profa. Maria Imaculada de Fátima Freitas (UFMG) - Coorientadora Profa. Maria Cristina Passos (UFOP) - Coorientadora Profa. Palmira de Fátima Bonolo (UFOP) - Orientadora |
| 2015 | 23-2-2015 | Atividade anti-quorum sensing de extratos de grumixama (eugenia brasiliensis) e pitanga (eugenia uniflora l.) | Adeline Conceição Rodrigues | Profa. Maria Cristina Dantas Vanetti (UFV) Prof. Maurílio Lopes Martins (IF Sudeste MG) Prof. Uelinton Manoel Pinto (UFOP) - Orientador |
| 2015 | 20-3-2015 | Efeito da farinha do fruto araça (Psidium cattleianum sabine) sobre o perfil lipídico e o estresse oxidativo na esteatose hepática induzida por dieta hipercolesterolêmica em ratas | Alice Helena de Souza Paulino | Prof. Heberth de Paula (UFES) Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) - Coorientadora Profa. Larissa de Freitas Bonomo (UFOP) - Coorientadora Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Orientador |
| 2015 | 13-3-2015 | Efeito da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Cambess) nas alterações hepáticas induzidas pela dieta hiperliídica em ratos | Ana Maria Fernandes Viana | Prof. Frank Silva Bezerra (UFOP) Profa. Dênia Antunes Saúde Guimarães (UFOP) Profa. Larissa de Freitas Bonomo (UFOP) - Coorientadora Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) - Orientadora |
| 2015 | 23-3-2015 | Prevalência da Leishmaniose Visceral Canina na Terra Indígena Xakriabá, norte de Minas Gerais, Brasil | Ana Maria Sampaio Rocha | Profa. Patrícia Flávia Quaresma (Fiocruz) Profa. Lívia de Figueiredo Diniz (UFOP) Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2015 | 07-4-2015 | Atuação de conselheiros de alimentação escolar e ntutricionistas responsáveis técnicos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar segundo suas atribuições legais: Estudo em municípios de Minas Gerais e Espírito Santo, 2009-2013 | Anelise Andrade Souza | Prof. Romero Alves Teixeira (UFVJM) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Profa. Olívia Maria de Paula Alves Bezerra (UFOP) - Coorientadora Dr. Élido Bonomo (UFOP) - Coorientador Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2015 | 24-4-2015 | Influência dos níveis séricos de leptina e cortisol na fissura e abstinência tabágica | Arthur da Silva Gomes | Profa. Vilma Aparecida da Silva Fonseca (UFF) Profa. Késia Diego Quintaes (UFOP) Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Coorientadora Profa. Aline Silva de Aguiar (UFJF) - Orientadora |
| 2015 | 12-5-20215 | Atividade antioxidante, antimicrobiana e antiquorum sense de extratos fenólicos de acerola (Malpighia emarginata) e morango silvestre (Rubus rosaefolius) | Brígida D'Ávila Oliveira | Profa. Patrícia Aparecida Pimenra Pereira (UFOP) Profa. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) Prof. Jason Guy Taylor (UFOP) - Coorientador Prof. Uelinton Manoel Pinto (UFOP) - Orientador |
| 2015 | 08-5-2015 | Marcadores de desnutrição na infância, idade de menarca e sídrome metabólica em participantes do estudo longitudinal de saúde do adulto (ELSA-BRASIL) | Bruna Lucas Briskiewicz | Profa. Roberta Carvalho de Figueiredo (UFSJ) Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) - Coorientadora Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFOP) - Orientadora |
| 2015 | 04-3-2015 | Ação da dieta hiperlipídica em camundongos infectados pelo Trypanosoma cruzi e submetidos ao tratamento com Sinvastatina | Débora Maria Soares de Souza | Profa. Vanessa Pinho da Silva (UFMG) Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) - Coorientador Prof. André Talvani (UFOP) - Orientador |
| 2015 | 06-5-2015 | O sistema de vigilância alimentar e nutricional em Minas Gerais: Estrtura organizacional e operacional, recursos humanos, materiais e financeiros segundo as gerências regionas de saúde | Isabela Peres Carvalho | Prof. Joel Alves Lamounier (UFSJ) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Profa. Ana Lúcia Rissoni dos Santos Régis (UFOP) - Coorientadora Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2015 | 24-4-2015 | Efeito do consumo da polpa do açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre parâmetros da cascata fibrinolítica e fatores de crescimento em mulheres jovens aparentemente saudáveis | Izabelle de Souza Pereira | Profa. Cristiane Gonçalves de Oliveira Fialho (UFJF) Prof. André Talvani (UFOP) Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Orientadora |
| 2015 | 28-4-2015 | Teor de contaminantes inorgânicos em cachaças do quadrilátero ferrívero (MG, BRASIL) armazenadas em copos de pedra-sabão (ESTEATITO) | Karine Aparecida Louvera Silva | Profa. Maria Beatriz de Abreu Glória (UFMG) Prof. Laurent Frederic Gil (UFOP) Profa. Késia Diego Quintaes (UFOP) - Orientadora |
| 2015 | 09-4-2015 | Impacto do Programa Bolsa Família: Avaliação do estado nutricional de crianças e revisão sistemática da condicionalidade da educação, Ouro Preto, 2015 | Mariana Cristina Silva Santos | Profa. Mônica Viegas Andrade (UFMG) Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) Profa. Cláudia Aparecida Marliére (UFOP) - Coorientadora Profa. Palmira de Fátima Bonolo (UFOP) - Orientadora |
| 2015 | 1º-4-2015 | Características associadas à distorção da imagem corporal entre escolares brasileiros: pesquisa nacional de saúde do escolar, 2009 | Nair Tavares Milhem Ygnatios Ferreira | Profa. Ana Paula Carlos Cândido Mendes (UFJF) Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFOP) - Orientadora |
| 2015 | 27-3-2015 | Fatores de risco associados à resistina e visfatina em crianças de Nova Era - MG | Natália Figuerôa Simões | Profa. Ana Paula Carlos Cândido Mendes (UFJF) Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFOP) Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2015 | 27-3-2015 | Avaliação do potencial antioxidante do licopeno e a influência da via de sinalização de PKC na produção de eros em células de hepatocarcinoma SK-HEP-1 | Talita Prato da Silva | Prof. Mauro César Isoldi (UFOP) Profa. Lisanda Brandino de Oliveira (UFOP) Prof. Frank Silva Bezerra (UFOP) - Coorientador Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) - Orientadora |
| 2015 | 30-4-2015 | Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea mart.) sobre as concentrações de adipocinas, medidas antropométricas, de composição corporal, parâmetros bioquímicos, clínicos e dietéticos em mulheres eutróficas e com excesso de peso aparentemente saudáveis | Tereza Cristina Moreira Cançado Mascarenhas Pontes | Profa. Cristiane Gonçalves de Oliveira Fialho (UFJF) Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 29-4-2016 | Efeitos do consumo de soja e proteína isolada de soja por ratas wistar na lactação sobre o estado nutricional, hormonal e metabólico da progênie adulta | Adriana Moura Vieira | Profa. Nathércia Percegoni (UFJF) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Profa. Sheila Cristina Potente Dutra Luquetti (UFJF) - Coorientadora Profa. Aline Silva de Aguiar (UFJF) - Orientadora |
| 2016 | 30-9-2016 | Consumo de alimentos ultraprocessados e proteína c- reativa no estudo longitudinal de saúde do adulto (elsa-brasil) | Aline Ester da Silva Cruz | Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFMG) - Orientadora |
| 2016 | 26-02-2016 | Prevalência do consumo de tabaco entre estudantes recém-ingressantes em uma universidade pública da Região sudeste do Brasil | Cícero Augusto Alves Araújo | Profa. Vanja Maria Veloso (UFOP) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Cláudia Aparecida Marliére de Lima (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 19-4-2016 | Avaliação longitudinal do padrão alimentar de universitários em uma instituição pública de ensino em minas gerais, Brasil | Fernanda Efrem Natividade Ferreira | Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Profa. Vanja Maria Veloso (UFOP) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 19-02-2016 | Efeito do exercício físico aeróbico na esteatose hepática não alcoólica em ratos alimentados com uma dieta hiperlipídica | Filipe Rios Drummond | Prof. Carlos Augusto Costa Cabral (UFV) Profa. Lenice Kappes Becker (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Orientador |
| 2016 | 06-5-2016 | Distribuição geográfica e fatores associados à obesidade em crianças de 6 a 10 anos de escolas públicas do município de Nova Era - MG | Isabela Cristina Vicente de Souza | Prof. Ricardo Tavares (UFOP) Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 10-3-2016 | Estimativa do risco à saúde humana segundo o teor de mercúrio presente em sushi e sashimi | Jeanne Clécia Alves | Profa. Kátia Cilene Tabai (UFRJ) Profa. Camila Carvalho de Menezes (UFOP) Prof. Marcelo Antônio Morgano (ITAL) - Coorientador Profa. Késia Diego Quintaes (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 15-4-2016 | A associação entre uma dieta com alto teor de carboidrato refinados e a resposta inflamatória pulmonar em camundongos exposts à fumaça de cigarro | Karina Braga Pena | Prof. Mauro César Isoldi (UFOP) Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Prof. Frank Silva Bezerra (UFOP) - Orientador |
| 2016 | 1º-4-2016 | Internações por condições sensíveis à atenção primária nos municípios mineiros com população superior a 100.000 habitantes, 2000 a 2013 | Luiza Polliana Godoy Paiva Gouveia | Profa. Maria Rizoneide Negreiros de Araújo (UFMG) Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) Prof. Eduardo Bearzoti (UFOP) - Coorientador Profa. Palmira de Fátima Bonolo (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 04-3-2016 | Efeito terapêutico do treinamento físico na síndrome metabólica induzida por dieta hiperlipídica em ratos | Maria Andréa Barbosa | Profa. Dênia Antunes Saúde Guimarães (UFOP) Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Profa. Andréia Carvalho Alzamora (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 11-6-2016 | Fatores sociodemográficos associados ao uso de serviços odontológicos pela população rural brasileira | Maria Clara Damiani | Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) Profa. Vanja Maria Veloso (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Coorientador Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFMG) - Orientadora |
| 2016 | 24-02-2016 | Avaliações cardiovasculares e metabólicas produzidas pela dieta rica em carboidratos simples em ratos sumetidos ao treinamento físico | Mariana Araújo Vieira do Carmo | Prof. Leonardo Máximo Cardoso (UFOP) Profa. Andréia Carvalho Alzamora (UFOP) Profa. Lenice Kappes Becker (UFOP) - Coorientadora Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 03-01-2016 | Avaliação dos danos hepáticos causados pelo excesso de frutose e possíveis benefícios da suplementação com açaí (Euterpe oleracea Martiu) em ratos da linhagem fischer | Mayara Medeiros de Freitas Carvalho | Profa. Maísa Silva (UFJF) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Larissa de Freitas Bonomo (UFJF) - Coorientadora Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Coorientador Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 09-8-2016 | Distribuição espacial das famílias beneficiárias pelo Programa Bolsa Família e sua relação com as condições socioambientais no município de Ouro Preto, MG" | Natália de Cássia Onuzik | Profa. Larissa Loures Mendes (UFMG) Profa. Milene Cristine Pessoa (UFMG) Prof. Ricardo Tavares (UFOP) - Coorientador Profa. Cláudia Aparecida Marliére de Lima (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 10-3-2016 | Perfil lipídico de dietas hospitalares orais servidas a pacientes oncológicos: estimativa de ingestão e composição da dieta | Priscila Gabriela Braga | Profa. Estela Iraci Rabito (UFPR) Profa. Aline Silva de Aguiar (UFJF) Prof. Eduardo Bearzoti (UFOP) - Coorientador Profa. Késia Diego Quintaes (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 25-02-2016 | Adequabilidade da assistência pré-natal e fatores associados em um município de Minas Gerais | Ricardo Duarte Pereira | Prof. Núncio Antônio Araújo Sol (UFOP) Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) Profa. Graziela D. Rocha Gouvêa (UFOP) - Coorientadora Profa. Marília Alfenas de Oliveira Sírio (UFOP) - Coorientadora Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2016 | 20-12-2016 | Fatores comportamentais, ambientais, marcadores genéticos e a tuberculose: estudo caso controle na microrregião dos inconfidentes e Ponte Nova | Rosane Maria Lima Guerra | Profa. Eliane Viana Mancuzo (UFMG) Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFMG) Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2016 | 21-6-2016 | Efeito do consumo da polpa de açaí (euterpe oleracea mart.) nos parâmetros antropométricos, clínicos e bioquímicos de mulheres clinicamente saudáveis com concentrações de ifn-γ menor e maior que 5 pg/ml | Simone Fátima Gomes | Prof. André Talvani (UFOP) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) - Coorientadora Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFMT) - Orientadora |
| 2016 | 22-6-2016 | Efeito do consumo da polpa de açaí (euterpe oleracea mart.) sobre biomarcadores inflamatórios em mulheres eutróficas e com sobrepeso | Thalles de Freitas Castro | Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) - Coorientadora Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFMT) - Orientadora |
| 2017 | 27-11-2017 | Circunferência do pescoço e risco cardiovascular em 10 anos: diferencias por sexo. Análise seccional da linha de base do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil) | Acácia Antônia Gomes de Oliveira Silva | Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Luana Giatti Gonçalves (UFMG) - Orientadora |
| 2017 | 15-3-2017 | Efeito do consumo da polpa de açaí (euterpe oleracea mart.) sobre parâmetros relacionados a resistência insulínica em mulheres com peso normal e excesso de peso | Bruna Vidal Dias | Prof. Gustavo Henrique Bianco de Souza (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) - Coorientadora representando a Orientadora Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFMT) |
| 2017 | 10-4-2017 | Efeitos da administração da taurina no desequilíbrio redox e na inflamação induzida pela exposição à fumaça de cigarro | Camila de Oliveira Ramos | Prof. Deoclécio Alves Chianca Júnior (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Prof. Frank Silva Bezerra (UFOP) - Orientador |
| 2017 | 26-10-2017 | Perfil nutricional de pacientes com Doença Renal Crônica em tratamento com Diálise Peritoneal | Livia de Almeida Alvarenga | Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Aline Silva de Aguiar (UFOP) - Orientadora |
| 2017 | 27-4-2017 | Apoio técnico e operacional à execução do Programa nacional de alimentação escolar (PNAE): uma análise da atuação do cecane/ufop no estado de Minas Gerais | Luciana Araújo Marques | Profa. Olívia Maria de Paula Alves Bezerra (UFOP) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2017 | 21-11-2017 | Associação entre estado nutricional de crianças e adolescentes com a inscrição no programa bolsa família, em berilo-mg, nos anos de 2004 e 2016: um estudo longitudinal | Luciene Teixeira Paixão | Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2017 | 04-8-2017 | Elaboração e avaliação de geleias de laranja de baixo valor calórico | Michelle Barbosa Lima | Prof. Sidney Augusto Vieira Filho (UFOP) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2017 | 24-7-2017 | Avaliação da qualidade biológica da proteína da farinha da semente do pequi (caryocar brasiliense cambess) desengordurada e suplementada lisina em ratos (rattus norvegicus) | Miliane Martins de Andrade Fagundes | Profa. Silvana Mara Luz Turbino Ribeiro (UFOP) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Orientador |
| 2017 | 08-3-2017 | Estudo dos fatores de risco cardiovascular global em trabalhadores ce turnos alternantes na região dos Inconfidentes, mg, nos anos de 2010, 2012 e 2015 | Priscila Pena Camargo | Prof. Raimundo Marques do Nascimento Neto (UFOP) Profa. Gabriela Guerra Leal de Souza (UFOP) Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) - Coorientadora Prof. Fernando Luiz Pereira de Oliveira (UFOP) - Orientador |
| 2017 | 03-8-2017 | Caracterização de agentes gelificantes e avaliação de seus efeitos em sistema modelo de geleias de frutas de baixo valor calórico | Reginaldo de Souza Monteiro | Prof. Orlando David Henrique dos Santos (UFOP) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 13-4-2018 | Insegurança Alimentar e Nutricional e Fatores Associados entre Agricultores Familiares do Município de Mariana/MG | Cínthia Ribeiro Teodoro | Profa. Marisa Alice Singulano Alves (UFOP) Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 23-3-2018 | Avaliação do potencial uso do pó de pedra-sabão (Esteatito) e de biomassas modificadas como adsorventes de cobre e chumbo presente em cachaças artesanais | Edilene do Nascimento Nunes | Profa. Kátia Monteiro Novack (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Prof. Laurent Frédéric Gil (UFOP) - Coorientador Prof. Eduardo Bearzoti (UFOP) - Orientador |
| 2018 | 17-8-2018 | Taxa de mortalidade por câncer infanto-juvenil e sua relação com a densidade de cultivo agrícola em Minas Gerais: um estudo ecológico | Érica Costa Rodrigues | Profa. Amanda Cristina de Souza Andrade (UFMG) Profa. Milene Cristine Pessoa (UFMG) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 21-3-2018 | Perfil antropométrico e avaliação da insegurança alimentar de adolescentes de Itinga, Vale do Jequitinhonha, MG | Flaviany Maria Vimieiro Pimenta | Profa. Maria Cristina Passos (UFOP) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2018 | 13-9-2018 | Características do ambiente alimentar de Ouro Preto-MG e do entorno das famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família | Gláucia Bernardes Silva | Profa. Mariana Carvalho de Menezes (FIOCRUZ/RJ) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Profa. Cláudia Aparecida Marliére de Lima (UFOP) - Coorientadora Profa. Milene Cristine Pessoa (UFMG) - Orientadora |
| 2018 | 28-3-2018 | Efeito das embalagens na estabilidade de geleias de laranja de baixo valor calórico durante o armazenamento | Hellen Vidal Santos | Profa. Kelly Moreira Bezerra Gandra (UFOP) Profa. Eleonice Moreira Santos (UFOP) Profa. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) - Coorientadora Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 26-6-2018 | Qualidade microbiológica e efeito das condições de congelamento e da incidência de luz sobre os teores de retinol e capacidade antioxidante total do leite humano | Jaísa Oliveira Chaves | Profa. Raquel Maria Amaral Araújo (UFV) Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) Profa. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) - Coorientadora Profa. Maria Cristina Passos (UFOP) - Coorientadora, representando a orientadora Profa. Camila Carvalho Menezes (UFOP) |
| 2018 | 06-4-2018 | Potencial do feijão (Phaseolus vulgaris) na redução de lipídios séricos e de danos oxidativos hepáticos em ratos alimentados com dieta hiperlipídica” | Josilene Lopes de Oliveira | Profa. Silvana Mara Luz Turbino Ribeiro (UFOP) Profa. Eleonice Moreira Santos (UFOP) Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 18-5-2018 | Efeitos do consumo de soja e proteína isolada de soja por ratas na lactação sobre a função da medula adrenal e resposta antioxidante na progênie adulta | Maíra Schuchter Ferreira | Profa. Cristiane Gonçalves de Oliveira Fialho (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Profa. Sheila Cristina Potente Dutra Luquetti (UFJF) - Coorientadora Profa. Aline Silva de Aguiar (UFJF) - Orientadora |
| 2018 | 26-3-2018 | Própolis verde e vermelha: atividade antifúngica | Márcia Christina Dornelas de Freitas | Profa. Rachel Basques Caligiorne (IEP/BH) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 22-3-2018 | Efeitos da administração do extrato hidroalcoólico de própolis verde no processo inflamatório de camundongos submetidos a dieta hipoproteica | Marina Barcelos de Miranda | Profa. Katiane de Oliveira Pinto Coelho Nogueira (UFOP) Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) Profa. Sandra Aparecida Lima de Moura (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 27-9-2018 | Índice de Alimentação Saudável de Crianças e Adolescentes em um Município do Vale do Jequitinhonha - MG | Marina Rodrigues Reis de Castro | Prof. Romero Alves Teixeira (UFVJM) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Dr. Élido Bonomo (UFOP) - Coorientador Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2018 | 28-3-2018 | Efeito da ingestão de sacarose sobre o sistema cardiovascular e o rendimento físico | Raianne dos Santos Baleeiro | Profa. Gabriela Guerra Leal de Souza (UFOP) Profa. Simone de Fátima Viana da Cunha (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 27-3-2018 | Perfil nutricional, tempo de permanência e desfecho clínico de pacientes internados em unidade de terapia intensiva de um hospital filantrópico de Ouro Preto-MG | Renatha Cristina Fialho do Carmo Martins | Profa. Gabriela Guerra Leal de Souza (UFOP) Profa. Fernanda Cacilda dos Santos Silva (UFOP) Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 23-4-2018 | Diagnóstico de Apendicite Aguda Usando um Sinal Radiográfico: Um Estudo Prospectivo | Ronald Soares dos Santos | Profa. Gabriela Guerra Leal de Souza (UFOP) Profa. Ana Lúcia Rissoni dos Santos (UFOP) Prof. Daniel Barbosa Coelho (UFOP) - Coorientador Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Orientador |
| 2018 | 28-3-2018 | Efeito do consumo da polpa de açaí (euterpe oleracea mart) sobre mediadores relacionados à ingestão alimentar em mulheres com peso normal e excesso de peso | Stéphane Castellar de Sousa | Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 23-8-2018 | Efeito do consumo crônico de diferentes óleos vegetais sobre a modulação de mediadores metabólicos, do status redox e inflamatório em ratas saudáveis | Sttefany Viana Gomes | Profa. Cíntia Lopes de Brito Magalhães (UFOP) Profa. Andréia Carvalho Alzamora (UFOP) Profa. Karina Barbosa de Queiroz - Coorientadora Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 10-8-2018 | Efeito de uma suplementação com polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius) em camundongos BALB/c com mucosite intestinal induzida por 5-fluorouracil | Talita Alves Faria Martins Magalhães | Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Profa. Patrícia Aparecida Vieira de Barros Profa. Joana Ferreira do Amaral - Coorientadora Profa. Renata Nascimento de Freitas (UFOP) - Orientadora |
| 2018 | 27-3-2018 | Efeito do consumo da polpa de açaí (euterpe oleracea mart.) sobre mediadores do estado inflamatório em mulheres saudáveis | Tamires Cássia de Melo Souza | Prof. Gustavo Henrique Bianco de Souza (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Ana Carolina Pinheiro Volp (UFOP) - Orientadora |
| 2019 | 23-4-2019 | Desenvolvimento e avaliação de embalagem ativa antimicrobiana na estabilidade de doce de banana desenvolvido sem adição de açúcar | Ana Clara Costa Dias | Prof. João de Deus Carneiro (UFLA) Profa. Eleonice Moreira Santos (UFOP) Profa. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) - Coorientadora Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2019 | 30-8-2019 | Avaliação dos efeitos do suspiro em ratos Wistar adultos saudáveis submetidos à ventilação mecânica | Andrea Cristiane Lopes da Silva | Prof. Akinori Cardozo Nagato (UFJF) Profa. Maria Lúcia Pedrosa (UFOP) Dra. Natália Alves de Matos (UFOP) - Coorientadora Prof. Frank Silva Bezerra (UFOP) - Orientador |
| 2019 | 26-02-2019 | Elevação do padrão inflamatório sistêmico após sessão de treino de força em jovens treinados e não treinados | Ayla Karine Fortunato | Profa. Daisy Motta Santos (UFMG) Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) - Coorientador Prof. André Talvani (UFOP) - Orientador |
| 2019 | 19-7-2019 | A influência de cenas de interação social sobre a eletromiografia facial e sobre os estados emocionais e sua relação com os traços individuais | Bruna Eugênia Ferreira Mota | Prof. Luís Aureliano Imbiriba Silva (UFRJ) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Rafaela Ramos Campagnoli (UFOP) - Coorientadora, representando a Orientadora Profa. Gabriela Guerra Leal de Souza (UFOP) |
| 2019 | 28-02-2019 | Influência do gene ACTN3 sobre parâmetros de inflamação, dano muscular e desempenho no treinamento de força | Bruno Magalhães de Castro | Prof. Márcio Mário Vieira (UFMG) Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) Prof. Daniel Barbosa Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2019 | 26-4-2019 | Medicação para tratamento da hipertensão e sua associação com sarcopenia, nível de massa magra e capacidade funcional de idosos hipertensos | Dahany Pamela Acta Mateo | Profa. Alessandra Magalhães Campos Garcia (UFMA) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Prof. Kelerson Mauro de Castro Pinto (UFOP) - Coorientador Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) - Orientadora |
| 2019 | 06-6-2019 | Treinamento de força em idosos reverte a sarcopenia | Farah Registre | Prof. João Batista Ferreira Júnior (IF Sudeste/MG) Profa. Fernanda Guimarães Drummond e Silva (UFOP) Prof. Emerson Cruz de Oliveira (UFOP) - Coorientador Prof. Daniel Barbosa Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2019 | 30-8-2019 | Estudo dos efeitos oxidantes da ventilação mecânica em diferentes modos ventilatórios sobre a resposta inflamatória pulmonar e sistêmica em ratos Wistar e humanos adultos | Jacques Gabriel Álvares Horta | Prof. Akinori Cardozo Nagato (UFJF) Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Dra. Natália Alves de Matos (UFOP) - Coorientadora Prof. Frank Silva Bezerra (UFOP) - Orientador |
| 2019 | 25-02-2019 | Fatores associados ao hábito de não usar preservativo e prevalência de HIV, hepatites virais B e C e sífilis: Estudo transversal em comunidades rurais de Ouro Preto, Minas Gerais, 2015 | Keila Barbosa Furbino | Prof. Luana Giatti Gonçalves (UFMG) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Profa. Carolina Coimbra Marinho (UFMG) - Coorientadora Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2019 | 13-12-2019 | Avaliação do potencial protetor da silimarina na modulação de parâmetros metabólicos e marcadores do estado redox em um modelo experimental de diabetes mellitus tipo 1 | Laise Mara Oliveira Miranda | Profa. Pedro Henrique de Amorim Miranda (UNEC) Profa. Melina Oliveira de Souza (UFOP) Dra. Fernanda Caetano Camini (UFOP) - Coorientadora Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) - Orientadora |
| 2019 | 17-7-2019 | Contribuições do Programa de Alimentação Escolar no perfil social e de saúde dos agricultores familiares do município de Mariana, MG | Larissa Freire Botelho | Profa. Wanessa Debôrtoli de Miranda (Faculdade Dinâmica do Vale do Piranga) Profa. Silvia Nascimento de Freitas (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2019 | 27-02-2019 | Comportamento sedentário de adolescentes da Região Metropolitana de Belo Horizonte e sua associação com características individuais e da vizinhança – Estudo Saúde Urbana em Vespasiano | Magda do Carmo Parajára | Profa. Larissa Loures Mendes (UFMG) Profa. Elaine Leandro Machado (UFOP) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2019 | 20-02-2019 | Efeito de diferentes tratamentos sobre o estresse oxidativo em modelo de hepatotoxicidade induzida por paracetamol em ratos | Mariana de Fátima Albuquerque Pereira | Profa. Joyce Ferreira da Costa Guerra (UFU) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Prof. Marcelo Eustáquio Silva (UFOP) - Orientador |
| 2019 | 21-02-2019 | Análise da circunferência do pescoço como indicador de adiposidade em pessoas vivendo com HIV assistidas por um serviço público de referência no Sudeste do Brasil | Natália Alves de Oliveira | Profa. Carolina Coimbra Marinho (UFMG) Profa. Aline Silva de Aguiar (UFJF) Profa. Nathalia Sernizon Guimarães (IF Sudeste MG) - Coorientadora Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) - Orientadora |
| 2019 | 18-7-2019 | Efeito da termossonicação sobre micro-organismos, atividade antioxidante e teor de retinol no leite humano | Paola Machado Parreiras | Profa. Ana Íris Mendes Coelho (UFV) Profa. Fernanda Guimarães Drummond e Silva (UFOP) Profa. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) - Coorientadora Profa. Camila Carvalho Menezes (UFOP) - Orientadora |
| 2019 | 22-02-2019 | Mix de frutas secas e oleaginosas e seu efeito no craving associado a leptina sérica | Thayzis de Paula Silva | Profa. Mayla Cardoso Fernandes Toffolo (Unifaminas) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Profa. Aline Silva de Aguiar (UFOP) - Orientadora |
| 2019 | 18-12-2019 | A doença falciforme em cidades históricas mineiras: uma avaliação da assistência primária à saúde, dos perfis clínico e nutricional e de biomarcadores moleculares da dislipidemia | Thomás Viana de Souza Orientador: Coorientadora: Célia Maria da Silva | Profa. Daniela Leite Fabrino (UFSJ) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Célia Maria da Silva (UFOP) - Coorientadora Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2020 | 02-10-2020 | Ingestão de polifenóis totais e suas classes: linha de base da coorte de universidades mineiras (Projeto CUME) | Amanda Popolino Diniz | Dra. Aline Elizabeth da Silva Miranda (UFMG) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 28-02-2020 | O coração do camundongo como um possível termosensor? Implicações do ácido palmítico nos osciladores circadianos do coração | Ana Beatriz Rezende Paula | Prof. Victor Neiva Lavorato (Unifagoc) Dr. Guilherme de Paula Costa (UFOP) Prof. Mauro César Isoldi (UFOP) - Orientador |
| 2020 | 18-02-2020 | Fatores associados à inatividade física e ao comportamento sedentário em egressos de universidades mineiras | Ana Carla de Alcantara | Dra. Aline Elizabeth da Silva Miranda (UFMG) Profa. Milene Cristine Pessoa (UFMG) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 25-6-2020 | A sucessão na agricultura familiar em São Gonçalo do Rio Abaixo - MG a partir da vivência e/ou percepção dos agricultores e possíveis sucessores | Aniquele Costa Venturi | Profa. Rosângelis Del Lama Soares (UFMG) Profa. Maria Cristina Passos (UFOP) Profa. Ana Lúcia Rissoni dos Santos Régis (UFOP) - Coorientadora Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2020 | 18-12-2020 | Transtorno Mental e Comportamental em servidores da Universidade Federal de Ouro Preto: avaliação do afastamento do trabalho de 2011-2019 | Deisyane Fumian Bouzada | Prof. Luciano Garcia Lourenção (FURG) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Prof. Núncio Antônio Araújo Sól (UFOP) - Coorientador Prof. Camilo Adalton Mariano da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2020 | 04-3-2020 | Associação de componentes dietéticos com a prevalência de depressão em egressos universitários (Projeto CUME) | Fátima Costa de Oliveira | Profa. Josefina Bressan (UFV) Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 02-3-2020 | Avaliação de compostos bioativos e antioxidantes de suco de frutas vermelhas suplementado com própolis verde | Géssica Aparecida Lopes | Profa. Juliana de Cássia Gomes Rocha (IFES) Profa. Eleonice Moreira Santos (UFOP) Profa. Maria Helena Nasser Brumano (UFOP) - Coorientadora Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 27-8-2020 | Associação entre o consumo de polifenóis e hipertensão arterial sistêmica em participantes da Coorte de Universidades Mineiras (Projeto CUME) | Hillary Nascimento Coletro | Prof. Adriano Marçal Pimenta (UFMG) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 05-10-2020 | Análise temporal do ambiente alimentar comunitário de uma metrópole brasileira | Irene Carolina Sousa Justiniano | Profa. Larissa Loures Mendes (UFMG) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFOP) - Coorientadora Profa. Milene Cristine Pessoa (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 07-7-2020 | Estabilidade lipídica e da atividade antioxidante do leite humano após processamento por termossonicação e armazenamento congelado | Janaína Aparecida Vieira Nogueira | Prof. Mauro Ramalho Filho (PUC Minas) Profa. Fernanda Guimarães Drummond e Silva (UFOP) Profa. Maria Cristina Passos (UFOP) - Coorientadora Profa. Camila Carvalho Menezes (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 06-3-2020 | Qualidade da dieta associada ao treinamento resistido e a inflamação crônica em idosos | Lílian Maria Peixoto Lopes | Dra. Carla Teixeira Silva Prof. Emerson Cruz de Oliveira (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Coorientadora Prof. Daniel Barbosa Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2020 | 26-8-2020 | Distúrbios do sono em trabalhadores de turno alternante: Validação de método e associação com níveis de vitamina D | Luiz Antônio Alves de Menezes Júnior | Profa. Lunara da Silva Freitas (FAMP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Prof. Raimundo Marques do Nascimento (UFOP) - Coorientador Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 19-2-2020 | Avaliação do cumprimento da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras em Estabelecimentos do Município de Ouro Preto, MG | Mirela Pena Fagundes | Profa. Kleyde Ventura de Souza (UFMG) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Profa. Maria Cristina Passos (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 13-3-2020 | Práticas alimentares e fatores associados em universitários da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP) | Patrícia da Silva César | Profa. Aline Dayrell Ferreira Sales (UFMG) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Coorientadora Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 26-8-2020 | Percepções acerca da prática de Shivam Yoga durante o climatério: em busca do autoconhecimento e domínio do corpo | Paula Soares dos Santos | Prof. Rodrigo Siqueira Batista (UFV) Profa. Ana Lúcia Rissoni dos Santos Régis (UFOP) Profa. Maria Cristina Passos (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 04-9-2020 | Efeito da Formulação oral HPβCD-Angiotensina-(1-7) na lesão muscular e rendimento físico de atletas de Mountain bike: um estudo crossover duplo-cego | Samara Silva de Moura | Prof. Reginaldo Gonçalves (UFMG) Profa. Fernanda Guimarães Drummond e Silva (UFOP) Profa. Daisy Motta Santos (UFMG) - Coorientadora Profa. Lenice Kappes Becker (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 28-02-2020 | Capacidade antioxidante da dieta e hipertensão entre fumantes e não fumantes egressos de Universidades Mineiras | Thaís da Silva Sabião | Profa. Fernanda de Carvalho Vidigal (Unifal) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Coorientadora Profa. Aline Silva de Aguiar (UFJF) - Orientadora |
| 2020 | 09-3-2020 | Indicadores antropométricos e marcadores de resistência á insulina como preditores da síndrome metabólica em adolescentes | Tiago Lucas Reis de Jesus | Profa. Ariene Silva do Carmo (Estácio de Sá) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 31-8-2020 | Avaliação da estabilidade físicoquímica, microbiológica, sensorial e dos compostos bioativos de geleias de jabuticaba elaboradas com diferentes tipos de açúcares durante o armazenamento | Vitória Regina Pinto | Prof. João de Deus Souza Carneiro (UFLA) Profa. Eleonice Moreira Santos (UFOP) Profa. Kelly Moreira Gandra (UFOP) - Coorientadora Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2020 | 19-02-2020 | Sintomas de transtorno de ansiedade e depressão e uso de substâncias psicoativas entre estudantes ingressantes da Universidade Federal de Ouro Preto | Waléria de Paula | Profa. Clareci Silva Cardoso (UFSJ) Profa. Elaine Leandro Machado (UFMG) Profa. Renata Cristina Rezende Macedo do Nascimento (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2021 | 05-11-2021 | Associação entre o polimorfismo ACTN3-R577X, status de sarcopenia e desempenho físico de indivíduos com 50 anos ou mais, pré e pós treinamento de força | Ana Carolina da Silva | Prof. João Batista Ferreira Júnior (IF Sudeste/MG) Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) Profa. Izinara Rosse da Cruz (UFOP) - Coorientadora Prof. Daniel Barbosa Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2021 | 30-3-2021 | Efetividade do programa Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) na Atenção Primária: Ensaio comunitário controlado randomizado | Bianca Bastos Lima | Profa. Aline Cristine Souza Lopes (UFMG) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFOP) - Orientadora |
| 2021 | 29-6-2021 | Suplementação com polpa de açaí na dieta materna hiperlipídica durante a gestação e lactação modifica a concentração de ácidos graxos de cadeira curta nas mães e suas respectivas proles | Carina Cristina Pena | Profa. Maria Carolina Santos Mendes (Unicamp) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Melina Oliveira de Souza (UFOP) - Orientadora |
| 2021 | 31-8-2021 | Perfil dos indivíduos atendidos no Centro de Testagem e Aconselhamento de Conselheiro Lafaiete/MG entre 2007 e 2018 | Carolina Ali dos Santos | Prof. Bernadino Geraldo Alves Souto (UFSCAR) Profa. Ísis Eloah Machado (UFOP) Profa. Carolina Coimbra Marinho (UFMG) - Coorientadora Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2021 | 02-8-2021 | CXCL16 e IL-33 como marcadores plasmáticos de obesidade e imunossenescência em mulheres sem patologia clinicamente diagnosticada | Débora Nonato Miranda de Toledo | Profa. Flávia Xavier Valente (Univiçosa) Profa. Silvana Mara Luz Turbino Ribeiro (UFOP) Prof. André Talvani (UFOP) - Orientador |
| 2021 | 19-3-2021 | Efeitos da suplementação de Angiotensina-(1-7) em atletas de mountain bike submetidos a um protocolo intervalado de alta intensidade: um estudo crossover | Francisco de Assis Dias Martins Júnior | Prof. Reginaldo Gonçalves (UFMG) Profa. Fernanda Guimarães Drummond e Silva (UFOP) Profa. Daisy Motta Santos (UFMG) - Coorientadora Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) - Orientadora |
| 2021 | 30-8-2021 | Elaboração e avaliação de pães de leite de fermentação natural e comercial | Janaína Gomes dos Santos | Prof. Márcio Schmiele (UFVJM) Profa. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) Profa. Silvia Mendonça Vieira (UFOP) - Coorientadora Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2021 | 18-02-2021 | Efeito de uma sessão de treino de força na musculação com ações musculares distintas em parâmetros imunológicos de adultos jovens | Lucas Soares Marcucci Barbosa | Prof. Marcelo Henrique Salviano Faria (UniBH) Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) Profa. Ana Cristina Simões e Silva (UFMG) - Coorientadora Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2021 | 26-02-2021 | Efeitos da acupuntura e da reposição de estrógeno em modelo animal de ratas ovario-salpingo-histerectomizadas | Pedro Henrique Paes Scott e Silva | Prof. Victor Neiva Lavorato (Unifagoc) Dr. Guilherme de Paula Costa (UFOP) Prof. Mauro César Isoldi (UFOP) - Orientador |
| 2021 | 27-8-2021 | A suplementação com curcumina altera a resposta inflamatória induzida por uma sessão de corrida – estudo crossover duplo cego | Stéfani Miranda Castro | Profa. Débora Romualdo Lacerda (PUC Minas) Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) Profa. Danielle da Glória de Souza (UFMG) - Coorientadora Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2021 | 28-6-2021 | Atividade antioxidante e antiinflamatória de extratos vegetais com potencial fitoterápico | Thainá Gomes Peixoto | Profa. Érica Aguiar Moraes (UFES) Dra. Tássia Batista Pessato Profa. Melina Oliveira de Souza (UFOP) Profa. Karina Barbosa de Queiroz (UFOP) - Coorientadora Profa. Fernanda Guimarães Drummond e Silva (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 24-02-2022 | Associação dos sintomas de transtorno de ansiedade com a mudança dos escores de alimentação e do peso corporal em universitários durante a pandemia da covid-19 (Projeto PADu-COVID) | Ana Cláudia Morito Neves | Profa. Carolina Gomes Coelho (UFMG) Profa. Maria del Carmen Bisi Molina (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 23-02-2022 | Risco de hipertensão arterial em adultos jovens com polimorfismo In/Del da ECA não é influenciado pelo aleitamento materno | Ana Flávia Martins Silva | Profa. Carolina Nicoletti Ferreira (USP) Profa. Helen Hermana Miranda Hermsdorff (UFV) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Karina Barbosa de Queiroz (UFOP) - Coorientadora Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 23-8-2022 | Comparação entre a composição química e física e atividade antioxidante das própolis verde e marrom | Anny Caroline Messias | Profa. Cláudia Barbosa Assunção (Faculdade Santa Casa BH) Profa. Patricia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) Profa. Nancy Scardua Binda (UFOP) - Coorientadora Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 22-3-2022 | Coocorrência de comportamentos obesogênicos e sintomas de ansiedade e depressão durante os meses iniciais da pandemia da covid-19: PADu-COVID, um estudo com universitários | Bruna Carolina Rafael Barbosa | Profa. Fernanda de Carvalho Vidigal (Unifal) Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFOP) Profa. Elaine Leandro Machado (UFMG) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 30-6-2022 | Carga de doenças crônicas não transmissíveis atribuível a dieta rica em carnes processadas e seu impacto financeiro para o sistema único de saúde no Brasil | Carla Eduarda Faustino Rocha | Prof. Eduardo Augusto Fernandes Nilson (USP) Profa. Ísis Eloah Machado (UFOP) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 29-11-2022 | Avaliação do efeito da suplementação de própolis verde no perfil metabólico e bioquímico de pacientes portadores de diabetes | Gabriela Fonseca Lopes | Profa. Nair Tavares Milhem Ygnatios Ferreira (FASAR) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Profa. Nancy Scardua Binda (UFOP) - Coorientadora Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 12-5-2022 | Carga de doenças crônicas atribuível ao consumo de bebidas açucaradas no Brasil | Joice Silva Vieira Leal | Profa. Profa. Mariana Santos Felisbino Mendes (UFMG) Profa. Ísis Eloah Machado (UFOP) Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 04-3-2022 | Impactos financeiros e à saúde da população brasileira devidos ao consumo excessivo de sódio | Larissa Fernanda Fonseca Guedes | Profa. Profa. Mariana Santos Felisbino Mendes (UFMG) Prof. George Luiz Lins Machado Coelho (UFOP) Profa. Ísis Eloah Machado (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 07-4-2022 | A influência da massa muscular na resposta imune após corrida em esteira | Lázaro Fernandes Lobo | Prof. Marcelo Henrique Salviano de Faria (UniBH) Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) Prof. Samuel Penna Wanner (UFMG) - Coorientador Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2022 | 1º-4-2022 | Sonicador de probe como alternativa eficaz na inativação de patógenos e manutenção da atividade antioxidante in vitro e teores de α-tocoferol do leite humano | Nayara Resende Gomes | Profa. Christiane Mileib Vasconcelos (UVV) Profa. Melina Oliveira de Souza (UFOP) Profa. Luciana Rodrigues da Cunha (UFMG) - Coorientadora Profa. Camila Carvalho Menezes (UFOP) - Orientadora |
| 2022 | 21-02-2022 | Avaliação dos efeitos da exposição de diferentes anestésicos inalatórios em camundongos adultos saudáveis | Pedro Alves Machado Júnior | Profa. Maria da Glória Rodrigues Machado (FCM/MG) Prof. Laser Antônio Machado Oliveira (UFOP) Profa. Sílvia Dantas Cangussú (UFOP) - Coorientadora Prof. Frank Silva Bezerra (UFOP) - Orientador |
| 2022 | 29-4-2022 | Avaliação inflamatória e parasitológica da terapia com teracurmina em camundongos infectados pela cepa Colombiana do Trypanosoma cruzi | Vitória Louise Teixeira e Silva | Profa. Aline Luciano Horta (Albert Einstein College of Medicine) Profa. Melina Oliveira de Souza (UFOP) Prof. Kelerson Mauro de Castro Pinto (UFOP) - Coorientador Prof. André Talvani (UFOP) - Orientador |
| 2023 | 12-5-2023 | Efeito agudo do treinamento de força sobre as concentrações plasmáticas de Irisina em indivíduos com sobrepeso ou obesidade | Alessandro Roberto Silveira Moreira |
Prof. William Valadares Campos Pereira (Faculdade Pitágoras) Prof. Kelerson Mauro de Castro Pinto (UFOP) Profa. Janaína Matos Moreira (UFMG) - Coorientadora Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2023 | 30-3-2023 | Satisfação com a imagem corporal de pais e crianças de 7 a 10 anos: um estudo na região metropolitana de Vitória/ES | Ana Luiza Leite Costa | Prof. José Luiz Marques Rocha (UFES) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Profa. Erika Cardoso dos Reis (UFOP) - Coorientadora Profa.Maria del Carmen Bisi Molina (UFOP)- Orientadora |
| 2023 | 14-3-2023 | Condições de vida, saúde e nutrição de agricultores familiares, atingidos pela mineração em tempos de Covid-19 | Aniele Magata Pinheiro
| Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFOP) Profa. Raquel Maria Amaral Araújo (UFV) Profa. Maria Alfenas de Oliveira Sírio (UFOP) - Coorientadora Profa. Maria Cristi na Passos (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 31-3-2023 | Avaliação do efeito da suplementação com Ácido Gama-Aminobutírico associado ao treinamento em mulheres obesas | Aparecida Patrícia Guimarães |
Dra. Fernanda Caetano Camini Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Profa. Lenice Kappes Becker (UFOP) - Coorientadora Prof. Emerson Cruz de Oliveira (UFOP) - Orientador |
| 2023 | 17-8-2023 | Exposição ao frio e seus efeitos na expressão gênica do coração de camundongos alimentados com high-fat diet | Bianca Iara Campos Coelho |
Profa. Maria Cecília Teles (Unifasar) Profa. Fernanda Cacilda dos Santos Silva (UFOP) Prof. Mauro César Isoldi (UFOP) - Orientador |
| 2023 | 27-01-2023 | Efeitos da suplementação do Ácido Gama-aminobutírico combinado com exercícios físicos domiciliares na massa muscular esquelética em idosos | Cristina Maria de Oliveira Trindade | Prof. Daniel Barbosa Coelho (UFOP) Prof. Sandro Fernandes da Silva (UFLA) Prof. Emerson Cruz de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Lenice Kappes Becker (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 24-02-2023 | Escolhas alimentares de pessoas vivendo com HIV em Terapia antirretroviral | Diovana Raspante de Oliveira Souza | Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Profa. Fernanda Marti ns de Albuquerque (Centro Universitário Estácio Juiz de Fora) Prof. Renato Moreira Nunes (UFJF) - Coorientador Profa. Aline Silva de Aguiar (UFF) - Orientadora |
| 2023 | 28-02-2023 | Influência de alegações de isenção ou redução de açúcar na aquisição de alimentos para crianças de primeira infância | Francine Rubim de Resende | Profa. Christiane Mileib Vasconcelos (UVV) Profa. Melina Oliveira de Souza (UFOP) Prof. Eduardo Bearzoti (UFOP) - Coorientador Profa. Camila Carvalho Menezes (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 26-5-2023 | Efeito da suplementação com Ácido Gama Aminobutírico associado ao exercício físico em parâmetros antropométricos, bioquímicos e hormonais. | Larissa Vitalina de Medeiros Pires | Prof. Sandro Fernandes da Silva (UFLA) Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) Prof. Emerson Cruz de Oliveira (UFOP) - Coorientador Profa. Lenice Kappes Becker Oliveira (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 29-6-2023 | Análise de podcasts em nutrição no Brasil | Letícia Milagres Paiva | Prof. Renato Moreira Nunes (UFJF) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Aline Silva de Aguiar (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 28-3-2023 | Desenvolvimento de uma ferramenta multidimensional para avaliação da qualidade do serviço de delivery de alimentos | Marcela Henriques Devêza | Profa. Izabela Maria Montezano de Carvalho (UFV) Profa. Patrícia Pinheiro de Freitas (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Natália Caldeira de Carvalho (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 14-3-2023 | Consumo de carne vermelha e processada e a incidência de hipertensão arterial: ELSA-Brasil coorte | Michelle Izabel Ferreira Mendes | Profa. Taísa Sabrina Silva Pereira (Universidad de las Américas Puebla - México) Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Maria del Carmen Bisi Molina (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 21-12-2023 | Integração de Aprendizagem por Máquina na pesquisa em Nutrição: resolvendo desafios cruciais para pacientes em tratamento oncológico | Rafaela de Souza Oliveira | Profa. Cláudia Barbosa Assunção (Faculdade Santa Casa BH) Profa. Aline Silva de Aguiar (UFF) Profa. Nícia Pedreira Soares (UFMG) - Coorientadora Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 30-6-2023 | Dismagnesemia associada ao perfil clínico dos pacientes internados em um hospital filantrópico de Ouro Preto | Rosimere Vieira Souza | Prof. Renato Moreira Nunes (UFJF) Prof. André Talvani (UFOP) Profa. Ana Beatriz Farias de Souza (FAPERJ) - Coorientadora Prof. Frank Silva Bezerra (UFOP) - Orientador |
| 2023 | 08-8-2023 | Associação da inatividade física e do comportamento sedentário com a hipertensão em egressos de universidades mineiras após seis anos de seguimento (Projeto CUME) | Sarah Beatriz Resende Tinoco | Prof. Adriano Marçal Pimenta (UFPR) Profa. Lenice Kappes Becker (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 16-02-2023 | Validação de materiais educativos digitais para o manejo da Hipertensão Arterial na Atenção Primária à Saúde, pautados no Guia Alimentar para População Brasileira | Tainá Cristina Damasceno Silva | Profa. Renata Andrade de Medeiros Moreira (UFT) Profa. Mariana Carvalho de Menezes (UFOP) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Coorientadora Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 15-02-2023 | Percepção de suporte social, consumo alimentar e ganho de peso durante a pandemia de Covid-19: Estudo longitudinal PADU-COVID | Thaís Calcagno Vidon Bruno | Profa. Daniela Saes Sartorelli (USP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Profa. Sabrina Martins Barroso (UFTM) - Coorientadora Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Orientadora |
| 2023 | 30-5-2023 | Efeito agudo do treinamento de força sobre as concentrações séricas de resistina e leptina em indivíduos com sobrepeso e ou obesidade | Yago Martins Fortes | Profa. Lenice Kappes Becker (UFOP) Prof. Marcelo Henrique Salviano de Faria (UniBH) Profa. Janaína Matos Moreira (UFMG) - Coorientadora Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2024 | 22-02-2024 | Percepções de pais e cuidadores sobre as escolhas alimentares de crianças com fatores de risco cardiovascular: uma análise qualitativa a partir do conceito de habitus | Camila Blanco Cangussú | Profa. Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho (UFRJ) Profa. Erika Cardoso dos Reis (UFOP) Profa. Marisa Alice Singulano Alves (UFOP) - Coorientadora Profa. Maria Cristina Passos (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 27-5-2024 | Estudo das possíveis associações entre a intensidade da dor e o perfil inflamatório em mulheres androides e ginoides com diagnóstico de dor crônica | Cecília Cristina Cota | Prof. Marcelo Henrique Salviano de Faria (UniBH) Prof. Kelerson Mauro de Castro Pinto (UFOP) Prof. William Valadares Campos Pereira (UPE) - Coorientador Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) - Orientador |
| 2024 | 20-02-2024 | Tratamento preventivo com guaraná em pó (Paullinia cupana) mitiga a hepatotoxicidade induzida por dose tóxica de paracetamol via modulação do estresse oxidativo | Clécia Dias Teixeira | Profa. Graziele Freitas de Bem (UERJ) Profa. Daniela Caldeira Costa Calsavara (UFOP) Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) - Coorientadora Profa. Melina Oliveira de Souza (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 19-7-2024 | Consumo de alimentos segundo classificação nova e prevalência de insônia em egressos de universidades mineiras: Coorte CUME | Felipe Reis Stavaux Baudson | Profa. Camila Medeiros da Silva Mazzeti (UFMS) Prof. Luiz Antônio Alves de Menezes Junior (UFOP) Profa. Renata Adrielle Lima Vieira (UFPB) - Coorientadora Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 20-9-2024 | Estudo do efeito da alimentação habitual na manifestação da resistência de força em homens adultos treinados | Iara Fernandes | Profa. Denise Alves Perez (UNA) Profa. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Profa. Érica Leandro Marciano Vieira (Universidade de Toronto) - Coorientadora Prof. Albená Nunes da Silva (UFOP) – Orientador |
| 2024 | 23-02-2024 | Superlactação modula termogênese adaptativa atenuando a resistência à insulina induzida por dieta rica em carboidratos simples em modelo experimental | Isabela Jesus de Deus | Profa. Luciana Pellegrini Pisani (Unifesp) Profa. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Profa. Sílvia de Paula Gomes (UFOP) - Coorientadora Profa. Karina Barbosa de Queiroz (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 20-02-2024 | Consumo de bebidas adoçadas e sintomas de ansiedade, depressão e estresse entre estudantes universitários de Minas Gerais: PADu-multicêntrico | Mariana Cassemira Aparecida Vidigal | Profa. Daniela Silva Canella (UERJ) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Prof. Luiz Antônio Alves de Menezes Júnior (UFOP) - Coorientador Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 22-02-2024 | Desenvolvimento de sucos mistos de jabuticaba e morango elaborados a partir de polpas integrais: avaliação do efeito da irradiação gama nas características sensoriais, físico-químicas, compostos bioativos e capacidade antioxidante | Marina Maximiano de Oliveira Santos | Prof. João de Deus Souza Carneiro (UFLA) Profa. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) Prof. Marcelo Carlos Ribeiro (UFOP) - Coorientador Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 29-02-2024 | Efeito da cocção e da digestão in vitro sobre a capacidade antioxidante das folhas de taioba (Xanthosoma sagittifolium) | Mayara Melo Moreira | Profa. Ângela Giovana Batista (UFJF) Profa. Camila Carvalho Menezes (UFOP) Profa. Fernanda Guimaraes Drummond e Silva (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 31-01-2024 | Efeito do treinamento de força combinado com aconselhamento nutricional sobre a frequência de sarcopenia em idosos | Milton Amaral Pereira | Prof. João Batista Ferreira Júnior (IF Sudeste MG) Profa. Lenice Kappes Becker (UFOP) Prof. Daniel Barbosa Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2024 | 19-02-2024 | Intervenção pautada na entrevista motivacional versus intervenção convencional: efeitos sobre a proteína c reativa | Míriam Aparecida de Assis Silva | Profa. Renata Adrielle Lima Vieira (UFPB) Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Coorientadora Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 22-3-2024 | Resposta inflamatória e modulação férrica dependentes do eixo CX3CL1/CX3CR1 na infecção experimental por Trypanosoma cruzi | Sirlaine Pio Gomes da Silva | Profa. Aline Luciano Horta (Albert Einstein College of Medicine) Profa. Fernanda Guimarães Drummond (UFOP) Profa. Luiza Oliveira Perucci (UFOP) - Coorientadora Prof. André Talvani (UFOP) - Orientador |
| 2024 | 09-10-2024 | Rótulos de alimentos com os termos ‘caseiro’ e ‘artesanal’: Qual a qualidade nutricional e implicações no desejo de compra dos consumidores frente a rotulagem nutricional frontal? | Thais Silva Falco | Profa. Paula Lazzarin Uggioni (UFSC) Profa. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) Profa. Camila Carvalho Menezes (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 22-02-2024 | Associação da religiosidade/espiritualidade com o risco cardiovascular durante a pandemia de covid-19 e seus possíveis mediadores | Thamyres Mayara dos Santos | Profa. Magda do Carmo Parajára (UFMG) Profa. Anelise Andrade de Souza (UFOP) Prof. Luiz Antônio Alves de Menezes Júnior (UFOP) - Coorientador Profa. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 12-4-2024 | Intervenção Nutricional dietética versus motivacional: modulação dos biomarcadores inflamatórios na hipertensão arterial | Vanessa Simões Aguiar | Profa. Renata Adrielle Lima (UFPB) Profa. Erika Cardoso dos Reis (UFOP) Profa. Silvana Mara Luz Turbino Ribeiro (UFOP) - Coorientadora Profa. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) - Orientadora |
| 2024 | 07-02-2024 | Relação entre taxa metabólica de repouso e consumo proteico com os diferentes status de sarcopenia em adultos de idade avançada | Vinícius Camael Mapa Silva | Prof. João Batista Ferreira Júnior (IF Sudeste MG) Prof. Emerson Cruz de Oliveira (UFOP) Profa. Izinara Rosse da Cruz (UFOP) - Coorientadora Prof. Daniel Barbosa Coelho (UFOP) - Orientador |
| 2024 | 27-02-2024 | Interfaces do comportamento sedentário e consumo alimentar infantil | Wanessa Cecília de Oliveira | Profa. Magda do Carmo Parajára (UFMG) Profa. Mayla Cardoso Fernandes Toffolo (UFOP) Prof. Luiz Antônio Alves de Menezes Júnior (UFOP) - Coorientador Profa. Adriana Lúcia Meireles (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 20-02-2025 | Extração ultrassônica de compostos fenólicos da casca de arroz negro (Oryza Sativa L.) e avaliação do potencial funcional e antimicrobiano do extrato fenólico para uso como conservante natural pela indústria de alimentos | Aiice Mendes de Carvalho | Dr. Uelinton Manoel Pinto (USP) Dra. Camila Carvalho Menezes Salierno (UFOP) Dra. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Coorientadora Dra. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 20-02-2025 | Efeito da adição de mel nas características físico-químicas e sensoriais de geleias mistas de pimenta biquinho e maracujá-amarelo | Ariel Albuquerque Pio | Dr. Helder Canto Resende (UFV) Dra. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP) Dr. Marcelo Carlos Ribeiro (UFOP) - Coorientador Dra. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 05-9-2025 | Atividade física, sono e qualidade de vida em adultos com excesso de peso na Atenção Primária à Saúde em Ouro Preto, MG | Daniel Rocha Nery | Dr. Hugo Braz Marques (Ministério da Saúde) Dra. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Dra. Erika Cardoso dos Reis (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 25-2-2025 | Associação do polimorfismo do gene BDNF com desejos alimentares mediada pela presença de depressão (Projeto CUME) | Hiliane Karolline de Oliveira Silva | Dra. Carolina Ferreira Nicoletti (USP) Dra. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Dr. Luiz Antônio Alves de Menezes Junior (UFOP) - Coorientador Dra. Julia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 21-2-2025 | Redução de ninhada atenua os efeitos da dieta rica em sacarose: o papel da inflamação, estresse oxidativo e resistência à insulina hepática em modelo experimental de programação metabólica | Juliana Letícia Silva | Dr. Rafael Machado Rezende (Havard) Dra. Daniela Caldeira Costa (UFOP) Dra. Karina Barbosa de Queiroz (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 24-2-2025 | Índice inflamatório da dieta e incidência de síndrome metabólica: ELSA-Brasil | Jussara Quintão Faria | Dra. Bárbara Pelicioli Riboldi (UFRGS) Dra. Júlia Cristina Cardoso Carraro (UFOP) Dra. Renata Adrielle Lima Vieira (UFPB) - Coorientadora Dra. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 10-10-2025 | Intervenções mediadas por tecnologia móvel na Atenção Primária à Saúde, práticas alimentares e qualidade do sono de adultos com excesso de peso: Um ensaio comunitário randomizado | Layana Amaral Neves | Dra. Renata Adrielle Lima Vieira (UFPB) Dr. Luiz Antônio Alves de Menezes Junior (UFOP) Dra. Aline Siqueira Fogal Vegi (UFV) - Coorientadora Dra. Erika Cardoso dos Reis (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 10-12-2025 | Letramento em Saúde e Qualidade de Vida de Idosos com DPOC em Oxigenoterapia Domiciliar | Marina Viana Danese | Dra. Thais Lacerda e Silva (ESP/MG) Dra. Anelise Andrade de Souza (UFOP) Dra. Erika Cardoso dos Reis (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 24-2-2025 | Efeito da irradiação gama nas características de qualidade de geleias de jabuticaba diet adicionadas de galactooligossacarídeos | Paloma Cristina dos Santos | Dr. Alexandre Fontes Pereira (UFV) Dra. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) Dra. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 26-2-2025 | Filmes poliméricos biodegradáveis incorporados de casca ou extrato fenólico da casca de arroz negro (Oryza sativa L.) como aproveitamento de resíduo da indústria de alimentos | Raíssa Soares Gomes | Dr. Allan Robledo Fialho e Moraes (UFV) Dra. Camila Carvalho Menezes Salierno (UFOP) Dra. Taíla Veloso de Oliveira (UFOP) - Coorientadora Dra. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 21-2-2025 | Efeito do guaraná (Paullinia Cupana) em pó sobre a inflamação hepática induzida por dose tóxica de paracetamol em ratos: Um estudo da ativação do inflamassoma NLRP3 | Tamara Anastácio de Oliveira | Dra. Ângela Giovana Batista (UFJF) Dra. Joana Ferreira do Amaral (UFOP) Dra. Fernanda Guimarães Drummond e Silva (UFOP) - Coorientadora Dra. Melina Oliveira de Souza (UFOP) - Orientadora |
| 2025 | 26-2-2025 | Percepção de usuários com diagnóstico de hipertensão arterial quanto às mudanças nas práticas alimentares após acompanhamento nutricional na Atenção Primária à Saúde | Verônica Magalhães Silva | Dr. Mayckel da Silva Barreto (UEM) Dra. Érika Cardoso dos Reis (UFOP) Dra. Anabele Pires Santos (UFOP) - Coorientadora Dra. Raquel de Deus Mendonça (UFOP) - Orientadora |