Ações de Internacionalização

O Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição (PPGSN) da UFOP vem ampliando e fortalecendo sua inserção internacional por meio de diversas iniciativas. Entre elas, destacam-se:

Participação em Editais de Mobilidade Acadêmica, como GCUB (Grupo de Cooperação Internacional de Universidades Brasileiras), PEC-PG, Move La America, que possibilita o intercâmbio de discentes estrangeiros;
Oferta de processos seletivos com bolsas de doutorado sanduíche no exterior, viabilizando a experiência internacional de nossos discentes;
Realização de palestras internacionais nos eventos do PPGSN;
Inclusão de docentes estrangeiros em bancas de defesa e qualificação;
Oferta de disciplinas colaborativas com pesquisadores de diferentes países; e
Promoção de visitas técnicas internacionais.

Essas ações ampliam a visibilidade do programa, fomentam trocas acadêmicas enriquecedoras e consolidam sua pesquisa e formação em âmbito global.

Ações Quadriênio 2025-2028
1) Professor Visitante Estrangeira No período de 02 de maio a 02 de junho de 2026, o PPGSN recebeu a professora Ujué Fresán, do IRTA – Institute of Agrifood Research and Technology, Espanha.
2) Visita técnica Em março de 2026, a docente Júlia Cristina Cardoso Carraro realizou uma visita técnica à Universidad de Granada, na Espanha, sob supervisão do professor David García-Burgos. Durante o período de 04 a 18 de março a de 2026, realizou atividades de integração ao grupo de pesquisa e visita aos laboratórios de Psicobiología e Resonáncia Magnética, apresentação sobre os estudos do comportamento alimentar realizados na UFOP para o grupo de pesquisa, reuniões com o grupo de pesquisa em "conducta alimentaria" da Universidad de Granada (professores David García-Burgos, Milagros Gallo y Fernando Gámiz) para discussão de possíveis colaborações, incluindo mobilidade de doutorandos brasileiros, e observação de projetos em curso para aprendizagem de novas técnicas e elaboração de relatório de atividades e planejamento de atividades de continuação entre os grupos de pesquisa.
3) Participação de Docentes Internacionais em Bancas Para ampliar as trocas acadêmicas, o PPGSN recebeu docentes internacionais em bancas de defesa, como: Gustavo Andres Cediel Giraldo (Universidad de Antioquia); Guilherme Eustáquio Furtado (Instituto Politécnico de Coimbra); Carolina Pérez Ferrer (Instituto Nacional de Salud Pública, do México); Rafael Machado Rezende (Havard).
4) Disciplinas em Língua Estrangeira ou com Colaboração Internacional O PPGSN também investiu na internacionalização do currículo, com disciplinas ministradas em língua estrangeiras e/ou por pesquisadores estrangeiros. Alguns exemplos incluem: 2025/1: NUT439 - Temas Especiales en Salud y Nutrición: Salud Planetaria y Salud Global (30h, 2 créditos) – Disciplina ministrada em espanhol, com participação de pesquisadores da: Universidad de Antofagasta (Chile), Universidad de Jaén (Espanha), Barcelona Institute for Global Health (Espanha) e Programa de Pós-Graduação em Enfermagem (UEM, Brasil). 2025/2 - NUT904 - International Seminar in Health and Nutrition - Disciplina ministrada em espanhol.

Ações Quadriênio 2021-2024
1) Grupo de Cooperação Internacional de Universidades Brasileiras (GCUB) O PPGSN/Ufop participa do Grupo de Cooperação Internacional de Universidades Brasileiras (GCUB), fortalecendo a mobilidade acadêmica e a cooperação científica entre instituições nacionais e internacionais. O programa tem possibilitado a vinda de discentes estrangeiros em regime de intercâmbio, além de incentivar seus alunos a realizarem bolsas sanduíche no exterior, ampliando a internacionalização da pesquisa.
2) Curso de Integração em Saúde e Nutrição (CISeN) O Curso de Integração em Saúde e Nutrição (CISeN), realizado pelo PPGSN, tem sido um importante espaço para discussões científicas internacionais. Em 2022, na sua 6ª edição, o evento trouxe o tema "Saúde e Nutrição Além das Fronteiras", com participação de especialistas renomados: Dra. Érica Vieira (Universidade de Toronto/CAMH) – Ministrou a palestra, abordando desafios e oportunidades na carreira científica."Ciência: Dos caminhos tortuosos a lugares certos"; Dr. Rafael Machado Rezende (Harvard Medical School / Brigham and Women’s Hospital) – Apresentou a palestra "Os caminhos para chegar até Harvard: quais são os desafios?", discutindo estratégias para internacionalização acadêmica.
3) Aula Magna sobre Internacionalização Em 2023, o PPGSN realizou a Aula Magna "Impulsionando a Pós-Graduação a partir da Internacionalização", que contou com a presença de importantes líderes acadêmicos: Antônio Chalfun Júnior (Diretor DRI UFLA), Anderson A. Gamarano (Diretor DRI UFOP) e Renata Guerra de Sá Cota (Pró-reitora de Pesquisa e Inovação da UFOP). O evento promoveu debates sobre os desafios da internacionalização e apresentou oportunidades para intercâmbio discente, fortalecendo as conexões acadêmicas globais.
4) Participação de Docentes Internacionais em Bancas Para ampliar as trocas acadêmicas, o PPGSN recebeu docentes internacionais em bancas de defesa, como: Dr. Martin O’Flaherty (University of Liverpool) Dra. Aline Luciano Horta (Albert Einstein College of Medicine) Dra. Taísa Sabrina Silva Pereira (Universidad de las Américas Puebla)
5) Disciplinas com Colaboração Internacional O PPGSN também investiu na internacionalização do currículo, com disciplinas ministradas por pesquisadores estrangeiros. Alguns exemplos incluem: Temas Emergentes em Saúde e Nutrição (NUT 800) – Aula remota com a Dra. Maria Elisa Caetano Silva Abreu (Universidade de Illinois – Urbana, Champaign, EUA) sobre "Peptídeos de origem alimentar e suas propriedades bioativas", abordando temas como bioactive peptides, bioavailability e neuroprotectio. NUT439 - Temas Especiales en Salud y Nutrición: Salud Planetaria y Salud Global (30h, 2 créditos) – Disciplina ministrada em espanhol, com participação de pesquisadores da: Universidad de Antofagasta (Chile), Universidad de Jaén (Espanha), Barcelona Institute for Global Health (Espanha) e Programa de Pós-Graduação em Enfermagem (UEM, Brasil).
6) Visita técnica Em março de 2026, a docente Júlia Cristina Cardoso Carraro realizou uma visita técnica ao... da Universidade de Granada, na Espanha, sob supervisão do professor . Durante o período de 1º de março a de 2026, acompanhou... Em outubro de 2023, a doutoranda Bruna Eugênia Ferreira Mota realizou uma visita técnica ao Laboratório de Psicofisiologia Humana da Universidade de Granada, na Espanha, sob supervisão do professor José Luis Mata Martín. Durante o período de 8 a 13 de outubro, acompanhou o projeto desenvolvido pela doutoranda Cristina González, utilizando a técnica de eye tracking para investigação de estímulos alimentares, e participou da aula magna de inauguração do curso de mestrado em Psicologia “Redes sociales, individuos flotantes y salud mental. Solos juntos”, ministrada pelo professor Marino Pérez Álvarez.

Ações Quadriênio 2021-2024

1) Grupo de Cooperação Internacional de Universidades Brasileiras (GCUB)

O PPGSN/Ufop participa do Grupo de Cooperação Internacional de Universidades Brasileiras (GCUB), fortalecendo a mobilidade acadêmica e a cooperação científica entre instituições nacionais e internacionais. O programa tem possibilitado a vinda de discentes estrangeiros em regime de intercâmbio, além de incentivar seus alunos a realizarem bolsas sanduíche no exterior, ampliando a internacionalização da pesquisa.

2) Curso de Integração em Saúde e Nutrição (CISeN)

O Curso de Integração em Saúde e Nutrição (CISeN), realizado pelo PPGSN, tem sido um importante espaço para discussões científicas internacionais.

Em 2022, na sua 6ª edição, o evento trouxe o tema "Saúde e Nutrição Além das Fronteiras", com participação de especialistas renomados:

Dra. Érica Vieira (Universidade de Toronto/CAMH) – Ministrou a palestra, abordando desafios e oportunidades na carreira científica."Ciência: Dos caminhos tortuosos a lugares certos";
Dr. Rafael Machado Rezende (Harvard Medical School / Brigham and Women’s Hospital) – Apresentou a palestra "Os caminhos para chegar até Harvard: quais são os desafios?", discutindo estratégias para internacionalização acadêmica.

3) Aula Magna sobre Internacionalização

Em 2023, o PPGSN realizou a Aula Magna "Impulsionando a Pós-Graduação a partir da Internacionalização", que contou com a presença de importantes líderes acadêmicos: Antônio Chalfun Júnior (Diretor DRI UFLA), Anderson A. Gamarano (Diretor DRI UFOP) e Renata Guerra de Sá Cota (Pró-reitora de Pesquisa e Inovação da UFOP).

O evento promoveu debates sobre os desafios da internacionalização e apresentou oportunidades para intercâmbio discente, fortalecendo as conexões acadêmicas globais.

4) Participação de Docentes Internacionais em Bancas

Para ampliar as trocas acadêmicas, o PPGSN recebeu docentes internacionais em bancas de defesa, como:

Dr. Martin O’Flaherty (University of Liverpool)
Dra. Aline Luciano Horta (Albert Einstein College of Medicine)
Dra. Taísa Sabrina Silva Pereira (Universidad de las Américas Puebla)

5) Disciplinas com Colaboração Internacional

O PPGSN também investiu na internacionalização do currículo, com disciplinas ministradas por pesquisadores estrangeiros. Alguns exemplos incluem:

Temas Emergentes em Saúde e Nutrição (NUT 800) – Aula remota com a Dra. Maria Elisa Caetano Silva Abreu (Universidade de Illinois – Urbana, Champaign, EUA) sobre "Peptídeos de origem alimentar e suas propriedades bioativas", abordando temas como bioactive peptides, bioavailability e neuroprotectio.

NUT439 - Temas Especiales en Salud y Nutrición: Salud Planetaria y Salud Global (30h, 2 créditos) – Disciplina ministrada em espanhol, com participação de pesquisadores da: Universidad de Antofagasta (Chile), Universidad de Jaén (Espanha), Barcelona Institute for Global Health (Espanha) e Programa de Pós-Graduação em Enfermagem (UEM, Brasil).

6) Visita técnica

Em março de 2026, a docente Júlia Cristina Cardoso Carraro realizou uma visita técnica ao... da Universidade de Granada, na Espanha, sob supervisão do professor . Durante o período de 1º de março a de 2026, acompanhou...

Em outubro de 2023, a doutoranda Bruna Eugênia Ferreira Mota realizou uma visita técnica ao Laboratório de Psicofisiologia Humana da Universidade de Granada, na Espanha, sob supervisão do professor José Luis Mata Martín. Durante o período de 8 a 13 de outubro, acompanhou o projeto desenvolvido pela doutoranda Cristina González, utilizando a técnica de eye tracking para investigação de estímulos alimentares, e participou da aula magna de inauguração do curso de mestrado em Psicologia “Redes sociales, individuos flotantes y salud mental. Solos juntos”, ministrada pelo professor Marino Pérez Álvarez.